面酱

面 (象形。甲骨文字形,里面是目”字,外面表示面庞。面”,在古代指人的整个面部。脸”是魏晋时期才出现,而且只指两颊的上部,唐宋口语中才开始用同面”本义脸) 同本义 面,颜前也。--《说文》 使万民和说而正王面。--《周礼·撢人》 私面私献。--《周礼·司仪》 大辂在宾阶面。--《书·顾命》 必唾其面。--《战国策·赵策》 满面尘灰烟火色。--唐·白居易《卖炭翁》 女之靧面。--明·袁宏道《满井游记》 椎髻仰面。--明·魏学洢《核舟记》 又如面不厮睹(脸不对着看,表示生气);颜面(脸面;脸部;体 面（靣）miàn ⒈脸，头的前部～孔。颜～。～不改色。 ⒉直接接触，当着本人在场～谈。当～说。 ⒊朝着，脸对着～向。～山而居。 ⒋部位，方向前～。里～。右～。四～八方。～ ～俱到。 ⒌东西的外表地～。鞋～子。被盖～儿。 ⒍几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚～积。平～。 ⒎量词三～旗帜。两～镜子。 ⒏ ①脸面，面子没有～目见人。 ②相貌，脸的形状～目可憎。 ③〈喻〉事物的景象状态～目一新。 ⒐ ①体面怕丢～子。 ②情面秉公执法，不讲～子。 ③东西的外表桌～子。

酱 (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义用盐醋等调料腌制而成的肉酱) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 酱用百有二十瓮。--《周礼·膳夫》 不得其酱。--《论语》 濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。--《礼记·内则》 又如黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 酱 用酱或酱油腌制 酱(醬)jiàng ⒈豆、麦等经过发酵制成的调味品甜～。辣椒～。豆瓣～。　 ⒉用酱腌制或加有酱的食品～肉。～黄瓜。杂～面。 ⒊像酱样子的糊状食品肉～。虾～。蕃茄～。