脍截

脍 (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 脍,细切肉也。--《说文》 肉腥细者为脍。--《礼记·内则》 生肉为脍。--《汉书·东方朔传》 食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》 又如脍切(切细的肉或鱼) 脍 把鱼、肉切成薄片 飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》 又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切) 脍炙人口 一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》 脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈喻〉好的诗、文等被人传诵）。

截 (形声。从戈,雀声。本义断绝,切断) 同本义 巀,断也。--《说文》 截彼淮浦,王师之所。--《诗·大雅·常武》。笺就王师而断之。” 海外有截。--《诗·商颂·长发》。笺截,整齐也。”疏截者,斩断之义,故为齐也。” 不如截而行。--《国语·晋语》。注旁出为截。” 截胫剖心。--《晋书·石季龙截记》 今犹俎上腐肉,任人脍截耳。--《世说新语·方正》 截趾适屦。--《后汉书·荀爽传》 又如截头(尽头);截替(取代);截齐(齐截);截发留宾(截发剉荐。指竭尽全力招待客人) 拦阻;阻挡 截jié ⒈切断，割断，弄断～断。～开。～长补短。～趾适履。 ⒉横断，阻拦～流。快～住他。 ⒊段一～儿路。下半～子。 ⒋ ⒌