咸菜

咸 (会意。据甲骨文。从戌,从口。戌是长柄大斧,口”指人头∠起来表示大斧砍人头。本义杀) 同本义 咸刘厥敌。--《书·君奭》 毕;终 迄始皇三载而咸,时、激、地、保、人事乎?--汉·扬雄《法言》 感应 …窕则不咸。--《左传》 又如咸腓(妄动);咸感(阴阳相感,夫妇相和) 咸 普遍都,全部 咸,皆也,悉也。--《说文》 庶绩咸熙。--《书·尧典》 周邦咸喜。--《诗·大雅·崧高》 村中闻有此人,咸来问讯。--晋·陶渊明《桃花源记》 咸怃然。--唐·柳宗元《柳河东集》 京城 咸（ ⒉鹹）xián ⒈都、皆～知。老少～宜。 ⒉盐的味道，跟"淡"相对～肉。菜～了。 咸jiān 1.束棺木的绳索。 咸jiǎn 1.通"减"。剪除;灭绝。参见"咸黜"。 2.姓。

菜 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 同本义 菜,草之可食者。--《说文》 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 习舞释菜。--《礼记·月令》 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 泛指一切菜肴 专指油菜 菜 cài ①蔬菜。用作副食品的植物。 ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。