热炒

热 (形声。本义温度高) 同本义。跟冷”相对 肺甚畏热。--《素问·五常变大论》 清暖寒热,不得不救。--《韩非子·有度》 如水益深,如火益热--《孟子·梁惠王下》 立厩中仆马之间,……即饥寒毒热不可忍,不去也。--明·宗臣《报刘一丈书》 此不为近者热而远者凉乎。--《列子·汤问》 又如热天;热釜(热锅);热浪;炽热;滚热;火热 满腔热情;热心肠 有权势的,权势显赫的 热（熱）rè ⒈物理学上指凡能使物体温度升高的那种"能"叫"热"。 ⒉温度高，跟"冷"相对～天。～菜。 ⒊使温度升高将饭～一～。 ⒋盛，旺～闹。～货。～门。 ⒌情绪高，情意深～烈。～心。～忱。～爱。 ⒍羡慕眼～。 ⒎ ①急切地想得到，多含贬义～中名利。 ②酷爱～中下围棋。 ⒏

炒 (形声。从火,少声。本义煎炒,火干) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 吵闹。通吵” 炒 chǎo烹饪方法。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟～饭、～肉丝。 【炒冷饭】比喻重复说已说过的话或干已干过的事，没有什么新的内容。 【炒鱿鱼】解雇。取义于鱿鱼片放进热锅中炒便卷成圆筒形，形状恰如'卷铺盖'。最早流行于广东，80年代后进入普通话。 炒chǎo将东西放入火热的锅里翻动搅拌～肉丝。～花生米。