烹炙
| 词语 |
烹炙 |
| 烹炙的意思,词语解释 |
1.烹煮煎烤。 |
| 汉字 |
烹 |
| 烹的拼音 |
pēnɡ |
| 烹的解释 |
烹〈动〉
(形声。从火,亨声。本义烧煮)
同本义
烹,煮也。--《集韵》
故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》
又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出
烹pēng
⒈烧煮～调。～饪。
⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 |
| 汉字 |
炙 |
| 炙的拼音 |
zhì |
| 炙的解释 |
炙
(会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
同本义
炙,炮肉也。从肉,在火上。--《说文》。按,炮当作灼。
火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。--《颜氏家训》
毋嘬炙。--《礼记·曲礼》。疏火灼曰炙。”
以烹以炙。--《礼记·礼运》
置匕首鱼炙之腹中。--《史记·刺客传》
有兔斯首,燔之炙之。--《诗·小雅·瓠叶》
饮醇酒,炙肥牛。--《乐府诗集·西门行》
又如炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤
炙zhì
⒈烤～肥牛。～羊肉。
⒉烤的肉脍（切细的肉）～人口（〈喻〉诗文等受人赞扬和传诵）。
⒊受熏染亲～（〈喻〉直接得到某人的教诲或传授）。 |
|
为您提供最新的汉语词典查询服务，目前收录了新华词典、现代汉语词典的所有的词语，词语会根据实际情况不断增加和完善。
您可以输入任何词语中的部分文字或者词语，如：高，高兴，只要符合查询条件的词语都会显示出来。感谢您的使用。
